Entrantes
para compartir
| Degustación de pates de caza | 16,00 |
| Croquetas caseras (Consultar)6 pzas. | 17,00 |
| Secreto de Venado sobre pan de cristal con tomate y aceite de oliva | 17,00 |
| Anchoas de Santoña sobre pan de cristal con tomate y aceite de oliva | 17,00 |
| Habitas baby con morcilla de Burgos. | 16,00 |
| Tempura de verduras con langostinos | 16,00 |
| Tomate rosado con cebolla morada y ventresca de bonito | 16,00 |
| Ensalada de perdiz con puerro | 18,00 |
| Cecina de venado al tomillo O de vaca de León | 17,00 |
| Queso curado de oveja D.O. Idiazaba | 16,00 |
| Jamón ibérico de bellota | 23,00 |
| Gambas blanca de Huelva plancha O cocidas 100 gr. | 17,00 |
| Anchoa de Santoña premium acompañadas de pan de cristal con tomate y aceite de oliva virgen. | 25,00 |
| Pan de cristal con aceite de oliva virgen y tomate | 6,00 |
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Principales
nuestras especialidades
| Sopa Castellana | 10,50 |
| Judiones de la Granja con perdiz, gamo, o rabo de toro | 22,00 |
| Callos a la Madrileña | 19,00 |
| Alubias verdinas con 1/2 perdiz estofada | 22,00 |
| SUGERENCIAS SEMANAL DE CUCHARA | Consultar |
| Faisán a la salsa de moscatel de Alejandría | 28,00 |
| Perdiz roja escabechada O estofada | 27,00 |
| Solomillo de gamo con boletus y reducción de vino y romero | 29,00 |
| Jabalí a la cazadora | 22,00 |
| Gamo montería | 22,00 |
| Arroz caldoso con Carrilladas de iberico, O Gamo, Dos personas | 48,00 |
| Conejo al ajillo entero ( Dos Personas) | 28,00 |
| Chuletón de vaca Gallega madurada al peso 1Kg. | 70,00 |
| ¼ de cordero lechal asado ( de encargo) | 66,00 |
| Paletilla de cordero lechal asado ( de encargo) | 36,00 |
| ¼ de cochinillo asado | 66,00 |
| Cochinillo asado (ración) | 33,00 |
| Rabo de toro estofado | 28,00 |
| Solomillo relleno de foie con salsa de manzana | 32,00 |
| Solomillo parrilla | 29,80 |
| Cachopo de ternera relleno de cabrales y cecina de León | 35,00 |
| Chuletas de cordero lechal a la plancha | 26,00 |
| Entrecot de vaca Gallega madurada | 31,90 |
| Merluza del Cantábrico en salsa verde con Langostinos | 28,00 |
| Delicias de Merluza | 25,00 |
| Cogote de merluza al horno o a la bilbaina | 30,00 |
| Bacalao al pil pil O al ajoarriero | 28,00 |
| Chipirones de anzuelo rellenos en su tinta | 27,00 |
| PESCADO DE TEMPORADA | consultar |
| Incluye un plato principal, un refresco y helado o tarta: 15,00€ |
| Platos principales (a elegir): Espaguetis con tomate y chistorra. Hamburguesa con queso, bacon y patatas fritas Pizza de Jamón y queso. Nuggets de pollo con patatas fritas. |
| PLATO CONBINADO PARA NIÑOS:20,00€ ESPAGUETIS CON TOMATE, ESCALOPE DE POLLO, HUEVO FRITO Y PATATAS, UNA BEBIDA Y POSTRE. |
Si el niño/a tiene alguna intolerancia o alergia por favor consulte a nuestro personal para ofrecerles un mejor servicio.
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Postres
caseros
| **Tarta fina de manzana ( 2 personas) | 10,50€ |
| **Sufllé de chocolate con helado de leche merengada | 10,00€ |
| **Torrija bombón con costrada | 9,00€ |
| Leche frita con salsa de naranja | 7,50€ |
| **Filloa de crema | 9,00€ |
| Natillas | 6,50€ |
| Arroz con leche | 6,50€ |
| *Helado sin gluten | 3,20€ |
| Tartas caseras (consultar) | 7,00€ |
| Fruta de temporada (consultar) | 5,00€ |
| Helados y sorbetes | |
| Helado de cucurucho de vainilla | 3,20€ |
| **Helado de violeta con salsa de arándanos | 6,00€ |
| **Helado de leche merengada con dulce de leche | 6,00€ |
| **Helado del mes hecho en casa ( consultar) | 6,00€ |
| Helado a granel (chocolate, fresa, nata , vainilla) | 5,00€ |
| Sorbete de limón al cava | 6,50€ |
**POSTRES QUE NO INCLUYEN EN LOS MENUS.
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Vinos
de postre
| Pedro Ximénez | 3,50€ |
| Oporto | 3,50€ |
| Moscatel | 3,50€ |
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*Servicio de pan y aperitivos 2,50€
*Pan sin gluten 3,00€
*IVA incluido.
*Disponemos de hoja de reclamaciones.