Entrantes
para compartir
ENTRANTES |
€ |
| Servicio de pan y aperitivo
Anchoas de Santoña premium acompañadas de pan cristal con tomate y aceite de oliva virgen |
2,50 |
| 25,00 | |
| Salmorejo Cordobés con jamón y huevo duro | 9,50 |
| Gazpacho Andaluz con guarnición | 7,80 |
| Pastel de cabracho con mahonesa de anchoas | 18,00 |
| Croquetas caseras de jamón 6pzas | 17,00 |
| Torreznos de Soria | 16,00 |
| Secreto de venado sobre pan de cristal con tomate y aceite de oliva | 17,00 |
| Lomo de Jabali confitado en aceite de oliva sobre pan de cristal | 17,00 |
| Anchoa de Santoña en pan de cristal con tomate y aceite de oliva | 17,00 |
| Habitas baby con morcilla | 16,00 |
| Tomate Cherokee de Granada con cebolla y ventresca de bonito | 16,00 |
| Ensalada de perdiz con puerro | 18,00 |
| Degustación de patés de caza | 16,00 |
| Tempura de verduras con langostinos | 16,00 |
| Gambas blanca de Huelva 100gr | 17,00 |
| Jamón ibérico de bellota | 25,00 |
| ½ de Jamón de Bellota ½ de queso de Idiazabal | 22,00 |
| Queso de Idiazabal | 17,00 |
| Cecina de ciervo al tomillo O de vaca de León | 17,00 |
| Pan de cristal con aceite de oliva virgen y tomate | 6,00 |
CAZA MAYOR Y MENOR |
|
| Faisán a la salsa de moscatel de Alejandría | 28,00 |
| Perdiz escabechada | 27,00 |
| Gamo montería | 22,00 |
| Jabalí a la cazadora | 22,00 |
| Pichón de Caserío en su jugo con reducción de Marsala | 32,00 |
| Solomillo de gamo con boletus y reducción de vino tinto y romero | 29,00 |
| Conejo al ajillo entero (2 personas) | 28,00 |
| Arroz caldoso con carrillada ibérica O rabo de toro O Gamo (2 personas) | 49,80 |
Principales
nuestras especialidades
PESCADOS |
€ | |
| Cocochas de merluza al pil pil | 31,50 | |
| Merluza en salsa verde con langostinos | 28,00 | |
| Delicias de merluza | 25,00 | |
| Cogote de Merluza al Horno o Bilbaína | 30,00 | |
| Chipirones de anzuelo rellenos en su tinta | 27,00 | |
| Bacalao al pil pil O Bocaditos con pimientos y patatas | 30,00 | |
| Alubias Verdinas en salsa verde con Cocochas de Merluza al Pil Pil | 28,00 |
ASADOS Y CARNES |
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| Cochinillo tostón | 33,00 | |
| ¼ cochinillo tostón | 66,00 | |
| Chuletón de Novillo gallego al peso 1Kg. | 70,00 | |
| ¼ cordero asado ( de encargo ) | 66,00 | |
| Paletilla de cordero lechal asada | 36,00 | |
| Rabo de toro estofado | 28,00 | |
| Solomillo relleno de foie a la salsa de manzana | 33,00 | |
| Solomillo Parrilla | 29,80 | |
| Entrecotte de Novillo gallego | 31,90 | |
| Chuletas de cordero lechal | 26,00 | |
| Cachopo de ternera relleno de cabrales y cecina de León | 35,00 | |
| MENÚ DE NIÑOS (HASTA 12 AÑOS) | ||
| Incluye un plato principal, un refresco helado o tarta
Platos principales (a elegir): Espaguetis con tomate y chistorra |
16,00 | |
| Hamburguesa con queso, bacon y patatas fritas | ||
| Pizza de jamón y queso | ||
| Nuggets de pollo con patatas fritas.
PLATO CONBINADO PARA NIÑOS: ESPAGUETIS CON TOMATE, ESCALOPE DE POLLO, HUEVO FRITOS Y PATATAS, UNA BEBIDA Y POSTRE NOTA: SI EL NIÑO/A TIENE ALGUNA INTOLERANCIA O ALERGIA POR FAVOR CONSULTE A NUESTRO PERSONAL PARA OFRECERLES UN MEJOR SERVICIO. |
21,00 |
Postres
caseros
| POSTRES CASEROS | € | |
| Ä Tarta fina de manzana (2 personas) | 12,00 | |
| Ä Suflé de chocolate con helado de leche merengada | 12,00 | |
| Ä Torrija bombón con costrada | 10,00 | |
| Ä Milhoja de crema pastelera y nata montada | 10,00 | |
| Ä Filloa de crema | 10,00 | |
| Flan de huevo | 5,00 | |
| Leche frita con salsa de naranjas amargas | 7,50 | |
| Arroz con leche O Natillas | 6,50 | |
| Tartas caseras (consultar) | 7,00 | |
| Fruta de temporada (consultar) | 5,00 | |
| HELADOS Y SORBETES | € | |
| Helado de cucurucho de vainilla nata O almendrado | 3,20 | |
| Helado sin gluten | 3,20 | |
| Ä Helado de violeta con salsa de arándanos | 6,00 | |
| Ä Helado de leche merengada con dulce de leche | 6,00 | |
| Ä Helado Premiun del mes ( consultar) | 7,50 | |
| Helado a granel a elegir entre chocolate, fresa, nata o vainilla | 5,00 | |
| Sorbete de limón al cava | 6,50 |
*IVA INCLUIDO. DISPONEMOS DE HOJAS DE RECLAMACION.
*LOS POSTRES MARCADOS Ä NO SE INCLUYEN EN LOS MENUS
*LA TARTA DE MANZANA ,Y SOUFFLE TIENEN UN TIEMPO DE PREPARACION DE 20 A 25 MINUTOS.
Vinos
de postre